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巨大きゅうりで作ってみました


知人からお野菜をいただきました。

なかなか畑に行けないので

きゅうりがとっても大きくなってしまったって。


巨大きゅうりです。

DSC09458.jpg

きゅうりのキューちゃんを作ったらいいよってことで

はじめて作ってみました。

DSC09459.jpg


きゅうりを5~8mmくらいの輪切りにして

塩をふって

20~30分くらい置いて

水を抜いて

きゅうり1キロ

生姜

お醤油300CC

砂糖200g

米酢50CCを鍋に入れ沸騰させ

きゅうりと生姜を投入して沸騰させ

きゅうりと生姜を取り出し

煮汁をお沸騰させ

またきゅうりと生姜をを投入して

火を止め、さまして出来上がりです。

生姜を切らしていて

チューブのもので代用しましたが

いい感じで出来ました。

DSC09460.jpg

ごはんが進んで

大変です。

素敵な一日をお過ごしください 



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bettymimi

Author:bettymimi
はじめまして。毎日楽しいことを探し生活している主婦です。トイプードルとペキニーズのミックス犬を飼っています。

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