連休中の節約料理です

今日もお忙しい中、ご訪問頂き
ありがとうございます

この頃、わんこの姿が見えなくなったと思えば、ダイニングテーブルの旦那の席の下に。
旦那が入院中、その場所によくいたのですが、退院した後も習慣になってしまったのかなあ、、、。

太り過ぎの旦那の食事を工夫しても
隠れて食べるから、、、
困った旦那です。
痩せる気がないのではないかと思います
連休とはいえ、病み上がりなので無理はさせられないし、、、。

油揚げがお値打ちだったので
連休は油揚げ料理をあれこれ作りました。
節約料理ですが
ダイエットにもなります。

油揚げとしめじを焼いて鰹節と大葉をのせて、ぽん酢をかけてみました

油揚げを両面、フライパンでじっくり焼いて、大根おろしと鰹節、ネギをのっけてだし醤油で

これはチーズとマヨネーズ、ソーセージ、家庭菜園のピーマンをのせてピザ風に

油揚げを3日連続で出したから
旦那の反応は
どうかなあと思いましたが
美味しかったみたいです。

ついでに紹介するのは
余った鰻の蒲焼のたれで焼きおにぎり

大葉と白ごまを混ぜています。

今日の地味弁です。

四連休もやれやれです。
明日は、総合病院へ定期検診。
CTをとります。
うんざりです、、、。
素敵な一日をお過ごしください

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安く買った油揚げで

油揚げが安くなっていたので


油揚げを油抜きして半分に切って

ひき肉、お豆、人参、ひじき、生姜を混ぜ合わせて

油揚げに詰めて楊枝でとめたものを沢山作りました。


だし醤油で煮るとおいしいです。



もう一つは味噌汁用に油抜きをして

適当に切ったもの。

それぞれ冷凍してストックしました。

甘辛煮も作ればよかったなあと、、、。


うっかりしていて

冷凍室に入れて写真を撮り忘れたことに気付きました。



低カロリーで腹持ちのいい節約料理を考えています。


素敵な一日をお過ごしください　




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