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半額のバナナで

わんこ

すっかり元気になり

お台所の様子をうかがっています。


甘いものが食べくなり

いつも半額ゲットした熟れ熟れのバナナを

1本ずつ皮をむいて冷凍しているのですが


それを使い


バナナケーキを作りました


熟れ熟れなので

お砂糖を控えめでも

十分甘いです。

PC120342.jpg

甘味の増した冷凍バナナを1本と半分ほど自然解凍して

(小ぶりなら2本です。)


きび砂糖大さじ2

オリーブオイル40CC

卵1個

小麦粉100g

かくし味にきな粉10g

ベーキングパウダー小さじ1

牛乳30CCを混ぜ

180℃のオーブンで35分ほど焼いて出来上がりです。

PC120349.jpg

今日はレーズンを適当に入れてみました。

しっとりして美味しいですよ。


素敵な夜を



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Author:bettymimi
はじめまして。毎日楽しいことを探し生活している主婦です。トイプードルとペキニーズのミックス犬を飼っています。

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