半額のバナナで

わんこ

すっかり元気になり

お台所の様子をうかがっています。


甘いものが食べくなり

いつも半額ゲットした熟れ熟れのバナナを

１本ずつ皮をむいて冷凍しているのですが


それを使い


バナナケーキを作りました


熟れ熟れなので

お砂糖を控えめでも

十分甘いです。



甘味の増した冷凍バナナを1本と半分ほど自然解凍して

（小ぶりなら２本です。）


きび砂糖大さじ２

オリーブオイル40CC

卵1個

小麦粉１００g

かくし味にきな粉１０g

ベーキングパウダー小さじ1

牛乳30CCを混ぜ

１８０℃のオーブンで３５分ほど焼いて出来上がりです。



今日はレーズンを適当に入れてみました。

しっとりして美味しいですよ。


素敵な夜を




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