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こんなことやっちゃいました

今日はいいお天気になってきたので、前回の続きで、大根を干しています(゚∀゚)
関連記事はこちら 旬野菜で、簡単保存食作り
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わんこもいい加減あきれているかも(゚∀゚≡゚∀゚)
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今日は、いい感じに乾いていきそうです。
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出来上がりが楽しみ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
こんな感じで干し大根を作っておいて、大根が高い時期に、煮ものにしたり酢の物にして楽しんでいます(^∇^)






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旬野菜で、簡単保存食作り

今、大根が旬で、安く出回っています。
この寒い時期の大根は甘みがあって、みずみずしいです。
わんこが朝寝している間に、旬の大根の保存食作り\(^o^)/
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干しかごを使って、切り干し大根を作ります(」*´∇`)」
からからになるまで、風通しのいいところに干します。
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こっちはかなり大きい大根だったので、こんな感じに干しますヽ(≧∀≦)ノ
ひもで縛るのが面倒なので、ハンガーを使いました。
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今日はお天気が悪いので、屋内干し。
旬の安い時期の保存食作り。
手間はかかりますが、うまみも凝縮され、市販の物とは一味違い楽しめます( ^ω^ )
大根が高い時期にこの干し大根が煮ものなので、活躍します( ^ω^ )
今日もいっぱいいいことありますように






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はじめまして。毎日楽しいことを探し生活している主婦です。トイプードルとペキニーズのミックス犬を飼っています。

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