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私だけの食べ物

今日もお忙しい中、ご訪問頂き、ありがとうございます

わんこへのあたたかい11歳のお誕生日メッセージをたくさん
ありがとうございました

我が家には二人子供がいるのですが
海外に留学中でコロナで全く帰国できない息子に
わんこの11歳のお誕生日報告をラインで写真とともに送ると

長生きするようにしっかり面倒を見てください。
とひとこと、、、。

県外の大学に行っているので
下宿している娘は

可愛いね。
おめでとうって言っておいてと、、、それだけ。

二人とも、とにかく今は忙しすぎて
母の事なんぞ、相手にしてくれないです。

元々あまり相手にしてくれませんが、、、。

娘なんてやっと電話に出たと思ったら、
そろそろいいかって電話を切るように促してきます。

気楽な学生生活と思いきや
課題で追われのんびりできないそうです。

まだ経済的には自立できていないですが
精神的には自立できているみたいです。


わんこ朝散歩待ちしています。
二階にあがって旦那を起こしに行くのが
今朝は面倒らしいです。

私に呼んできてくれと訴えかけているみたいです。
DSC04454_20210612075535f3a.jpg
昨日、黙々とらっきょうの皮をむいて
漬けました。

らっきょう酢は
らっきょう1㎏に対して
水150ml
砂糖250g
酢350mlで作っています。

最初に水と砂糖をひと煮立ちさせ
冷えてから酢を加えます。

砂糖はいつもきび砂糖を使っています。
DSC04444.jpg
らっきょうの食感を失いたくないので
いつも冷蔵庫に入れています。

なので、冷蔵庫に入れやすい
コーヒーの空き瓶を再利用しています。

旦那はらっきょう嫌いなので
私だけの食べ物です。

もう一パック買ってきて漬けようかなあ
どうしようかなあって思っています。


素敵な一日をお過ごしください


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らっきょう格安でゲットヽ(≧∀≦)ノ

わんこが遊んでいる間に買い物に行くと
DSC00344.jpg
何とこんなにラッキョウと梅がお安くヽ(≧∀≦)ノ
DSC00359.jpg
早速、らっきょう漬けを作りました(」*´∇`)」
DSC00376.jpg
酢は、水150ml、砂糖250g、米酢350mlをひと煮たちさせて作りました
わが家の無料保存容器は、リサイクルですヽ(´∀`)ノ
梅はジュースにします♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
DSC00377.jpg
今日もいっぱいいいことありますように
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Author:bettymimi
はじめまして。毎日楽しいことを探し生活している主婦です。トイプードルとペキニーズのミックス犬を飼っています。

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