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旬を楽しむ

今日もお忙しい中、ご訪問頂き
ありがとうございます

もう滅茶苦茶寒いです
冷たい強風で、自転車をこぐのもすごく大変。
向かいから来たら、前に進めないです
すごくいい運動にはなりますが、、、。
北風で、お肌も乾燥してしまいます。
我が家の周辺では、まだ雪は降っていないです。
DSC09339.jpg
わんこも少し厚めのコートを着て、お散歩
歩く足も速いです。
DSC09333_20211219075814f4d.jpg
いつもの白菜漬けを作りました。
先日いただいた柚子を使っています。
柚子を入れると美味しさもアップ

昆布や白菜も、もう少し丁寧に切ればいいのですが、これは自家製ということで
塩と、昆布と唐辛子、柚子、白菜だけでこれだけ美味しいものが出来るのですから、、、。

旬を楽しんでいます

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簡単白菜漬けを作りました

白菜が沢山出まわる季節になりました♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

我が家は主人と二人

白菜漬けを作ってもたくさんだとちょっと大変(-∀-)

そこで少量をビニール袋に入れて漬けました

DSC04325.jpg
白菜を4~5枚を3cm幅くらいに適当に切り
昆布茶小さじ2、酢小さじ2、砂糖小さじ1、塩ふたつまみ、ゆず皮、唐辛子
を一緒に入れぎゅっと空気を抜き圧縮した感じで一晩おきますヽ(´∀`)ノ

結構いい感じに出来ました(゚∀゚≡゚∀゚)

これならちょこちょこ作っておいしくいただけます(っ*^ ∇^*c)

DSC04728.jpg

わんこも白菜大好き

DSC04317.jpg

芯の部分が大好物らしいです(゚∀゚)

手作りは自分の好みで塩分も調節できるので安心です

おかげで体もむくみにくくなりました
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今日もいっぱいいいことありますように




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bettymimi

Author:bettymimi
はじめまして。毎日楽しいことを探し生活している主婦です。トイプードルとペキニーズのミックス犬を飼っています。

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