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こいわしで作り置きを

ちょっと暖かくなって

動きやすくなりました


私ですが、自粛生活で

刺激のない毎日を送っていて

物足りないからでしょうか。


最近、夢をたくさん見て

朝からどっと疲れています

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実家の父の病院の付き添いに行った日、



母がスーパーに行こうかって


あなたも何か買って帰りなさいと


いつものように

食材救援を、、、


とても助かります。


何でも買ってあげるよ~

なんて言われて


貧乏性な私なので

ついついいつものように

その日に安いものを探してしまいます。


魚の対面コーナーで


こいわしが売っていて


結構たくさん入っているし

安い、、。


1パック150円。


南蛮漬けにしたらしばらく置けますよって、、、。


弁当のおかずに入れるのもいいかも、、、と


2パック買って


早速南蛮漬けに



こいわしって


頭とはらわたをとったりと


本当、処理が面倒で、、、。


覚悟がいります。


DSC01151_20210222090038a9c.jpg

やっぱり食べるととっても

美味しいですよ~!!!


ペロッと

あっという間に無くなってしまうかも、、、。


今日の地味弁にも

早速入れています

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キャベツを使って

昨日、ふとわんこを見ると、、、


先日買って気に入ってくれていた


ベットをひっくり返し

関連記事はこちら 気に入ってくれてよかったです

ノリノリになって

急に野生化したわんこ


前足でほりほりし

暴れて

気付けばうとうと

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ひっくり返したベッドで寝ているので

声をかけると

はぁ(*´Д`)って

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昨日郵便局で

バレンタインだったので、、、と

チョコをいただきました


ちょっとしたお心遣いが

嬉しいです

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今朝、キャベツで簡単作り置きを作りました。

キャベツを切って、サランラップして


レンチンしてしなっとさせて


塩コショウ、酢、オイルサーディンを汁ごと加え

作り置きです。


本当は

マジックソルトがあればいいのですが

切らせていたので、、、。


腹が出ている

主人に

これならたくさん野菜を取らせることができます


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今日の地味弁です

DSC01089_202102160737540dd.jpg

春の陽気を感じていましたが

また寒くなってきました。


気まぐれで

久しぶりに歩数計を付けたら

昨日は5,000歩もいってませんでした


今朝はゴミ捨て

膝をあげながらの家事で

すでに1,000歩です


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今日の作り置き我が家の大量生産

今朝も一段と寒く

朝起きるのがつらいです


ポテトサラダが無性に食べたくなって

大量に作りました。


卵を入れると

日持ちしないので

最初は入れず


終盤に足します。


シーチキンをいつも入れるのですが


ちょうどベーコンがあったので


カリカリに焼いて


混ぜました

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サラダとして食べるだけでなく

食パンにはさんで

サンドイッチにしたり出来るので


沢山作って冷蔵庫に入れておくと


便利です。


きゅうりを入れると

水っぽくなるので

入れないです。



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まとめ作りをいろいろ


何か美味しいものある~


すごく期待して待っているわんこ


台所で

家事をしていると

いつも

待ち状態わんこ。


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大学病院の帰りに寄ったデパ地下で買ったきゅうりを

にんにくぽん酢につけ

関連記事はこちら 今日は私も地味弁当をもって

DSC00035_20200902072348e28.jpg

イオンのお客様感謝デーで買った

オクラをかつお節と一緒に煮て

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デパ地下で買った

牛肉の切り落としで

時雨煮を作り

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鶏ミンチで

つくねを焼きました





支払いは

当然、金券ショップで買った

商品券を使い

デパートのポイントもつけてもらっています。


DSC00022.jpg

つくねには

家庭菜園の青しそも入れています。



時雨煮と

つくねは


お弁当用に

小分けして

冷凍






わざわざデパ地下で

切り落としでなくて


もっといい肉を買えばって


思われるかもしれませんが


高級牛肉の

切り落としなので


やっぱ

美味しい


違います





手作りって

塩分など

自分で調節できるので

からだに安心です。


濃い味が大好きな主人が

50代に入り

体に気を遣うようになり

何も言わず食べています。







今朝の収穫

とっても小さな

ゴーヤが

すっかり熟れてました

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今朝の作り置き

冷蔵庫の野菜室のお野菜も尽きてしまい


お安いときに冷凍していた

ブロッコリーで


洋風の胡麻和えと


煮豆を作りました


これは大きな紫花豆です。


冷凍していた柚子の輪切りを加えて

かくし味です。


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我が家の冷凍庫には

枝豆、人参、大根

キャベツ、きのこ類

ピーマン、パプリカ、玉ねぎ

白菜まで


安いときに買って

一度に夫婦二人では食べきれないので

色んな形にカットして

傷む前に冷凍保存しています。




おかげで

味噌汁を作るときは

パパパッと

入れるだけでいいので楽です。

DSC09775.jpg


だけど

いま、とってもお野菜が高いので

冷凍庫の中の物に頼りすぎて


随分寂しくなってきました


家庭菜園のゴーヤも

出来が悪く

残念です。



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Author:bettymimi
はじめまして。毎日楽しいことを探し生活している主婦です。トイプードルとペキニーズのミックス犬を飼っています。

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