特売品で保存食

近所のスーパーで

大根が１本７８円

主人と二人暮らしなのに

つい２本も買ってしまいました(ﾟ∀ﾟ)

１本はおでんに使い

もう１本で保存食を作りましたヽ(´∀`)ﾉ



大根（６００g）を皮をむき５mm幅に半月切りにして

小さじ１程度をふって

一晩ナイロン袋に入れて

空気を抜いてしぼっておきます

大根の水気を絞って

煮沸消毒した瓶に詰めて

塩大さじ１．５、酢大さじ１．５、酒大さじ１．５、砂糖大さじ８

を一緒に入れます(*´v｀)



冷蔵庫保存で２カ月持ちますヽ(´∀`)ﾉ



一日たったらこんなに上がってきて

いい感じになってきています



むいた皮は細く切って干して

切り干し大根に(ﾟ∀ﾟ≡ﾟ∀ﾟ)

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しっかり節約主婦しています♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

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今日もいっぱいいいことありますように




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