今朝の作り置き

冷蔵庫の野菜室のお野菜も尽きてしまい


お安いときに冷凍していた

ブロッコリーで


洋風の胡麻和えと


煮豆を作りました


これは大きな紫花豆です。


冷凍していた柚子の輪切りを加えて

かくし味です。




我が家の冷凍庫には

枝豆、人参、大根

キャベツ、きのこ類

ピーマン、パプリカ、玉ねぎ

白菜まで


安いときに買って

一度に夫婦二人では食べきれないので

色んな形にカットして

傷む前に冷凍保存しています。




おかげで

味噌汁を作るときは

パパパッと

入れるだけでいいので楽です。




だけど

いま、とってもお野菜が高いので

冷凍庫の中の物に頼りすぎて


随分寂しくなってきました


家庭菜園のゴーヤも

出来が悪く

残念です。



素敵な一日をお過ごしください




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